Sidevisninger i alt

mandag den 26. december 2011

Cucina Italiana ;

Kan varmt anbefale brødrene Andreas og Thomas Harder´s nye italienske kogebog Cucina Italiana, med et hav af inspirerende opskrifter.

søndag den 25. december 2011

BUON NATALE A TUTTI - Glædelig jul alle sammen !!

Altid godt at varme sig på en hjemmelavet Vin Brule´. 

Julemarked Garda. 
Her finder man alt fra honning, pølser, olienolie og nødder.... 

Kirken i Garda er smukt oplyst i juleperioden. 

fredag den 2. december 2011

Nostalgisk duft af Italien ;



Det italienske modehus "Bottega Veneta" lancerer nu deres første eau de parfum.
Noterne er en skøn cocktail af patchoil, oak, moss, bergamot, jasmine og pink pepper.
Den kreative direktør Thomas Maier beskriver inspirationen til duften således ; "Et gammelt hus beliggende i Veneto-regionens grønne bløde dale, med trægulve og høje gulv til loft-reoler fyldt med læder-indbundne bøger. Et vindue står åbent og en brise med en duft af nyslået græs, mos og havens blomster fylder rummet i en skøn harmoni" En special edition flakon er lavet af Murano glas (Venedig)

Duften er min nye natkjole !

Glædelig december alle sammen !



Billederne er fra en af Italiens utallige julekrybber - en fast religiøs tradition i Italien. 
Både på pladser, i gader og stræder samt i de private hjem. 
Italienerne juler dog ikke helt så meget i december, som vi gør  i DK. Alligevel pyntes deres oliventræer, gader og butikker fint med lys og andre festligheder. Der er ikke det samme gaveræs. Flere steder er det en nyere ting at der gives julegaver. Der danses heller ikke om juletræ i den forstand som vi kender det. 
Julen fejres i øvrigt også først d. 25 dec. fra midnat hvor Jesus eftersigende blev født. Mange samles til julemesse i de lokale kirker. Flere steder nydes dagene op til jul med de obligatoriske julekager som er vældig populære og dertil drikkes den boblende Spumante, en sød moscato eller en god recioto.

Det var hos bageren på Via Porta Borsari i Verona at den berømte julekage "PANDORO" 
(Gyldent brød) blev opfundet ! Den er gylden i farven, tør men luftig. 
Milano´s svar på denne julekage er den lige så populære "Panettone" som minder mere om en sandkage med rosiner og kandiseret frugt. 
En undersøgelse i 2009 viste at der dette år blev produceret 170 millioner ! Pandoro og Panettone-kager.  
Det må man sige er noget af en kageindustri ! 

Du får meget mere italiensk jul herfra i løbet af december - Á presto.... 



Verona´s vinoteker ;

Besøg Verona´s små og skønne vinoteker.
De ligger ofte lidt hemmeligt i de små sidegader og byder på smagsprøver på de lokale vine og grappa´er.





En lille pause...


Ta´ forbi vinbaren på Via Porta Borsari, Verona og nyd lidt godt til kanen.