lørdag den 31. december 2011
mandag den 26. december 2011
Cucina Italiana ;
søndag den 25. december 2011
BUON NATALE A TUTTI - Glædelig jul alle sammen !!
Altid godt at varme sig på en hjemmelavet Vin Brule´.
Julemarked Garda.
Her finder man alt fra honning, pølser, olienolie og nødder....
Kirken i Garda er smukt oplyst i juleperioden.
tirsdag den 13. december 2011
fredag den 2. december 2011
Nostalgisk duft af Italien ;
Det italienske modehus "Bottega Veneta" lancerer nu deres første eau de parfum.
Noterne er en skøn cocktail af patchoil, oak, moss, bergamot, jasmine og pink pepper.
Den kreative direktør Thomas Maier beskriver inspirationen til duften således ; "Et gammelt hus beliggende i Veneto-regionens grønne bløde dale, med trægulve og høje gulv til loft-reoler fyldt med læder-indbundne bøger. Et vindue står åbent og en brise med en duft af nyslået græs, mos og havens blomster fylder rummet i en skøn harmoni" En special edition flakon er lavet af Murano glas (Venedig)
Duften er min nye natkjole !
Glædelig december alle sammen !
Billederne er fra en af Italiens utallige julekrybber - en fast religiøs tradition i Italien.
Både på pladser, i gader og stræder samt i de private hjem.
Italienerne juler dog ikke helt så meget i december, som vi gør i DK. Alligevel pyntes deres oliventræer, gader og butikker fint med lys og andre festligheder. Der er ikke det samme gaveræs. Flere steder er det en nyere ting at der gives julegaver. Der danses heller ikke om juletræ i den forstand som vi kender det.
Julen fejres i øvrigt også først d. 25 dec. fra midnat hvor Jesus eftersigende blev født. Mange samles til julemesse i de lokale kirker. Flere steder nydes dagene op til jul med de obligatoriske julekager som er vældig populære og dertil drikkes den boblende Spumante, en sød moscato eller en god recioto.
Det var hos bageren på Via Porta Borsari i Verona at den berømte julekage "PANDORO"
(Gyldent brød) blev opfundet ! Den er gylden i farven, tør men luftig.
Milano´s svar på denne julekage er den lige så populære "Panettone" som minder mere om en sandkage med rosiner og kandiseret frugt.
En undersøgelse i 2009 viste at der dette år blev produceret 170 millioner ! Pandoro og Panettone-kager.
Det må man sige er noget af en kageindustri !
Du får meget mere italiensk jul herfra i løbet af december - Á presto....
Verona´s vinoteker ;
Besøg Verona´s små og skønne vinoteker.
De ligger ofte lidt hemmeligt i de små sidegader og byder på smagsprøver på de lokale vine og grappa´er.
torsdag den 24. november 2011
torsdag den 3. november 2011
Mangia ! Mangia ! Mangia !
En´ting er helt sikkert - man går aldrig sulten i seng !
Rundt omkring i Veronas små eventyrlige gader og stræder gemmer der sig skønne italienske restauranter - Mange er familieejede beværtninger med gamle traditioner og stolthed.
Menukortet er ofte simpelt og sammensat på baggrund af gode råvarer af høj kvalitet.
Besøger man kun Verona en enkelt dag, så spis en god frokost mens butikkerne holder siesta. Jeg vil dog anbefale at blive i byen til mørket sænker sig.
Byen oplyses og man kan meget bedre danne sig et overblik over hvor restauranterne ligger.
Hjorte-carpaccio med granatæbler på salatbund
Locandina Cappello, Via Capello 16.
Væk din appetit med en Spritz, et glas kold hvidvin eller rosé.
Her serveres små "hapsere" med lækkert fyld.
Re Teodorico ; www.teodoricore.com
Re Teodorico er måske den restaurant i Verona der har den bedste beliggenhed !
Fra Verona´s historiske centrum krydser man floden Adige ved broen Ponte Pietra.
Man følger de mange brede trappetrin op af bjerget mod Castel San Pietro.
Og der ligger restaurant og bar pænt skjult med den mest fantastiske udsigt over Verona og Valpolicella. Så ta´kæresten i hånden og få en uforglemmelig aften !
Alcova del Frate - Osteria / Enoteca.
Via Ponte Pietra, Verona.
Én af mine egen favorit (frokost) restauranter er "Le Cantine de L´Arena", der har adresse kun et stenkast fra den smukke Arena og det sprudlende liv på Piazza Bra´, Piazzetta Scalette Rubiani.
Jeg vil til hver en tid, omend solen skinner, vælge at spise inde i restaurantens smukke spisesal.
Insalata di pollo, Le Cantine...
Foto; Astrid Fauerby.
Frugt og grønt Via Fama, Verona.
DER ER FLERE SPISESTEDER-TIPS PÅ VEJ !!!
A´Presto !!
onsdag den 2. november 2011
Sov godt - i Verona !
Morgenmadsrestaurant på Hotel Bologna, Verona.
Der findes et hav af små, charmerende hoteller i hjertet at Verona.
Det er altid en god ide´at reservere et værelse hjemmefra, men jeg vil dog også sige at det nok altid er muligt at finde et eller andet når man ankommer.
Det kræver bare at man bruger lidt tid på at gå rundt og forhøre sig.
Jeg kan varmt anbefale Hotel Bologna
Se ; www.hotelbologna.vr.it ***
Blot et stenkast fra Arenaén og tæt på alle byens seværdigheder.
Se også ; www.hotelaurora.biz ved Piazza delle Erbe. **
www.giuliettaeromeo.it romantik på "Romeo og Julie´s hotel" ***
www.hotelmilano-vr.it Centralt beliggenhed med moderne komfort. ***
søndag den 30. oktober 2011
Hvor ligger butikkerne ?
VIA MAZZINI er Verona´s mest kendte shoppe-strøg.
Fra Piazza Bra´snoer Via Mazzini sig ned igennem hjerte af byen og ramme den gamle markedsplads Piazza delle Erbe forenden.
Via Mazzini er klart Verona´s mest luksuriøse forretningsgade og her finder man butikker som Louis Vuitton, Sisley, Coccinelle, Benetton, Furla, Mandarina Duck, Gucci, Cartier, Sephora mfl.
Det er dog også den gade alle turister med det samme finder, så det kan derfor være en smule kaotisk i sommerperioden. Vær ikke bange for at ta´en afstikker ned gennem de små sidegader. Der ligger en masse lækre og specielle butikker men på mere skjulte adresser..
Tjek butikkernes åbningstider !!
Mandag har de fleste butikker lukket. Nogle åbner dog op om eftermiddagen og har åbent om aftenen. Søndag er butikkerne for det meste åbne. Men det kan skifte i sommerperioden. Og så er der SIESTA som holdes af de fleste året rundt
(mellem kl 13 og 16 ca.)
Via Porta Borsari
Personligt synes jeg Via Porta Borsari er mere interessant end Via Mazzini.
Udover butikker som Dolce Gabbana, Patricia Pepe og Folli Folie ligger der et hav af butikker med mindre kendte italienske mærker. Her er også små outlets hvor man kan gøre gode fund.
Min ynglingsbutik er Carlo Bottega der forhandler mærker som American Vintage, Northland, Alberta Ferretti og Elisbetta Franchi.
Jeg kan bruge flere timer på at krydse gaden og gå fra butik til butik og man kan roligt og med god samvittighed placere manden på en af gadens små vinbarer mens der shoppes igennem ! Og husk de små sidegader...
Forenden af Via Porta Borsari bliver gaden gennem en gammel byport til Corso Cavour. Her ligger butikkerne dog mere spredte - men fortsæt endelig helt ned til Castel Vecchio, for der er flere spændende butikker end man lige tror. Også sidegaderne derfra mod Piazza Bra´er værd at kigge på.
Interieur på Via Pellicciai
En anden gade jeg altid besøger er den lille Via Pellicciai.
Jeg elsker at shoppe sko i Il Laccio eller hos Novitá.
På Via Capello ligger blandt andet Emporio Armani,
Intimissimi, Goldenpoint, Douglas mfl.
Gaden ender ved varehuset Coin der i underetagen forhandler kosmetik, lædervarer og undertøj, på 1-2 sal mode og børnetøj og øverst oppe boligudstyr.
Mest af alt er gaden kendt for Julie´s balkon !
Corso Santa Anastasia.
Her finder du en del butikker med pænere antik.
Nogle enkelte men spændende modeforretninger ("Hotel" med herretøj)
og butikker med typisk italiensk boligudstyr.
Corso Santa Anastasia
Er du til Boheme så gå ikke glip af Scarabocchio ved Ponte Pietra
Et spændende miks af nyt og gammelt.
En duft af italien. . .
Rundt omkring i Veronas smalle gader finder man flere forskellige små parfumerier.
Nogle steder kan du selv sammensætte duftnoter til din helt egen parfume.
Besøg det lille yndige og gamle parfumeri
" PROFUMERIA CARLOTTA" på Via Potici.
Her kan du, fra gulv til loft, finde eksklusive parfumer og duftlys fra mærkerne ;
Creed, Floris, Aésop, Tosca, Amouage, Bakel, Diptyque mfl.
Et sandt shoppe-paradis !!
Verona er et sandt shoppe-paradis for modeelskere !
Man kan finde alt.
Luksuriøse italienske og udenlandske designforretninger, parfumerier, second hand, street & sportswear, undertøj, solbriller, antikviteter og boliginterieur, tasker, bælter og ikke mindst SKO SKO SKO.
Se bla. www.dadacalzature.it og www.illaccio.it
Ankomst Verona ;
Det er nemt at finde rundt i Verona omend man ankommer med tog, bus eller i egen bil.
Der er flere parkeringsmuligheder helt inde ved bykernen. Der findes blandt andet flere underjordiske parkeringshuse i den centrale bydel, så ta´bilen med så langt ind mod centrum som du kan.
Tag evt. udgangspunkt ved eller tæt på Piazza Bra hvor ARENAén ligger og køb et bykort ved den første tobaksforretning du møder. Dan dig et overblik over byen og gå - gå - gå !!
lørdag den 29. oktober 2011
tirsdag den 25. oktober 2011
mandag den 24. oktober 2011
VERONA, Romeo og Julie´s by ;
Besøger du Gardasøen er Verona et oplagt udflugtsmål !
Jeg vil næsten mene at hvis du opholder dig mere end to dage ved søen er det er must at besøge Verona, der kun ligger ca. 25 km derfra.
Er du vild med Rom, vil du forelske dig i Verona . Verona er på mange måder en miniature udgave af den italienske hovedstad. Hvor Rom har Colosseum har Verona sin Arena. Hvor Rom har floden Tiberen er Verona omringet af Adige. Begge byer har en Corso, et Forum Romanum, smukke pladser og hyggelige torve med fontæner. Parker, gamle kirker og historiske bygninger. Lækre restauranter og luksuriøse forretningsgader.
Man kan godt forstå at det netop var her, i Verona, at Shakespeare´s Romeo og Julie forelskede sig, for byen bærer rundt på en romantisk stemning der er helt ubeskrivelige.
En by hvor fortid og nutid smelter sammen og gør tiden abstrakt. Verona er smuk, historisk og helt unik !
Byen rummer et væld af monumenter og gamle bygningsværker. Maleriske huse står side om side som kulisser i et gammelt romersk teater. Hele det historiske centrum er omringet af en gamle bymur, hvor flere enorme byporte åbner op til den lille storby, der udover skønne seværdigheder byder på et moderne liv i de små smalle gader.
Fortsættelse følger !
Jeg vil næsten mene at hvis du opholder dig mere end to dage ved søen er det er must at besøge Verona, der kun ligger ca. 25 km derfra.
Er du vild med Rom, vil du forelske dig i Verona . Verona er på mange måder en miniature udgave af den italienske hovedstad. Hvor Rom har Colosseum har Verona sin Arena. Hvor Rom har floden Tiberen er Verona omringet af Adige. Begge byer har en Corso, et Forum Romanum, smukke pladser og hyggelige torve med fontæner. Parker, gamle kirker og historiske bygninger. Lækre restauranter og luksuriøse forretningsgader.
Man kan godt forstå at det netop var her, i Verona, at Shakespeare´s Romeo og Julie forelskede sig, for byen bærer rundt på en romantisk stemning der er helt ubeskrivelige.
En by hvor fortid og nutid smelter sammen og gør tiden abstrakt. Verona er smuk, historisk og helt unik !
Byen rummer et væld af monumenter og gamle bygningsværker. Maleriske huse står side om side som kulisser i et gammelt romersk teater. Hele det historiske centrum er omringet af en gamle bymur, hvor flere enorme byporte åbner op til den lille storby, der udover skønne seværdigheder byder på et moderne liv i de små smalle gader.
Fortsættelse følger !
søndag den 23. oktober 2011
fredag den 21. oktober 2011
Bruschetta al pomodoro ;
Rist et godt stykke brød i ovnen. Gnid det med olivenolie og hvidløg. Skær solmodne tomater i små tern og vend dem i en skål med hvidløg og lidt basilikum. Hæld en smule olie henover og stil på køl. Når brødet er færdigt lægges tomaterne på. Groft salt og peber. Prego !
Foto ; Astrid Fauerby
Livet ved Gardasøen ;
Gardasøen er omringet af en skøn og storstået natur. Flora og fauna i alverdens farver.
Man kan sidde og kigge udover søen i timevis, omend det så er fra strandkanten eller fra en bjergskråning højere oppe.
Området er kendt for sit milde subtropiske klima, sit smukke lys og sine klare farver.
Bjerge og rå klipper i nord. Citronplantager mod vest, vinmarker og frugtplantager i syd og olivenlunde og vinmarker mod øst.
Vegetationen er rig og varieret. Det er ikke uden grund at området kaldes for Italiens spisekammer !
Små, charmerende og historiske byer ligger side om side som små funklende perler på en snor. Standvejen forener byerne hele vejen rundt. Ligeledes gør de forskellige bådruter det nemt at krydse søen og besøge byerne på modsatte side.
I hver by finder man unikke ting fra fortiden sammen med nutidens moderne faciliteter. Kirker, torve, havnepromenader, smalle gader og små parker flettes sammen med hoteller og restauranter. Livet ved søen leves dog primært i sommerhalvåret fra omkring påske til midt oktober. Det er også i den periode at vejret er skønnest.
De fleste hoteller og restauranter lukker nemlig helt ned i vinterperioden. Nogle vælger dog at holde åbent i weekenderne og i juledagene, hvor mange italienere kommer til fra nær og fjern.
Jeg elsker den italienske sommer med de lange varme nætter, men holder nu også meget af at besøge området uden for sæsonen. Der er det dog mere baglandet og de større byer jeg besøger.
Jeg har en tommelfingerregel der siger at temperaturen er ca. 10 grader varmere i Italien end i Danmark hele året rundt. Det passer meget godt.
Man kan sidde og kigge udover søen i timevis, omend det så er fra strandkanten eller fra en bjergskråning højere oppe.
Området er kendt for sit milde subtropiske klima, sit smukke lys og sine klare farver.
Bjerge og rå klipper i nord. Citronplantager mod vest, vinmarker og frugtplantager i syd og olivenlunde og vinmarker mod øst.
Vegetationen er rig og varieret. Det er ikke uden grund at området kaldes for Italiens spisekammer !
Små, charmerende og historiske byer ligger side om side som små funklende perler på en snor. Standvejen forener byerne hele vejen rundt. Ligeledes gør de forskellige bådruter det nemt at krydse søen og besøge byerne på modsatte side.
I hver by finder man unikke ting fra fortiden sammen med nutidens moderne faciliteter. Kirker, torve, havnepromenader, smalle gader og små parker flettes sammen med hoteller og restauranter. Livet ved søen leves dog primært i sommerhalvåret fra omkring påske til midt oktober. Det er også i den periode at vejret er skønnest.
De fleste hoteller og restauranter lukker nemlig helt ned i vinterperioden. Nogle vælger dog at holde åbent i weekenderne og i juledagene, hvor mange italienere kommer til fra nær og fjern.
Jeg elsker den italienske sommer med de lange varme nætter, men holder nu også meget af at besøge området uden for sæsonen. Der er det dog mere baglandet og de større byer jeg besøger.
Jeg har en tommelfingerregel der siger at temperaturen er ca. 10 grader varmere i Italien end i Danmark hele året rundt. Det passer meget godt.
torsdag den 20. oktober 2011
tirsdag den 18. oktober 2011
Vinhøsten er i fuld gang ...
Vinhøsten er i fuld gang ved Gardasøen !
De saftige druer i tætte klaser har fået den sidste sol. De er nu klar til at blive afklippet, forarbejdet og komme på flasker. Desværre findes der ingen specifik liste over åbne vingårde, hvor turister kan komme forbi og købe vin - men mange vinproducenter i området vil dog blive glædeligt overrasket over uventet besøg - måske særligt over besøg fra Danmark.
Deres stolthed får dem som regel til at åbne dørene til tanke og tønder og der gives sikkert en lille smagsprøve, hvis tidspunktet passer.
Forvent dog ikke at producenterne taler andet end deres modersmål. Men med smil og armbevægelser kan man også komme langt. . .
Flere steder kan man selv medbringe en plastikdunk og få den fyldt op med en god bordvin til ingen penge. Det er dog ikke alle gårde der gør den slags. - Men man kan jo spørge.
På "strada del vino" bag Bardolino møder man mange skilte der fra vejen peger i retning af forskellige gårde og vinsalg. De bedste vinhuse ligger dog ofte pænt skjult og er ikke altid lige til at finde.
Vinhuset ZENI tager imod større guidede grupper og har endda et særligt vinmuseum tilknyttet.
Så forhør dig på det lokale turistkontor, hvis det skulle have interesse.
Senere vil jeg fortælle dig historier fra gode venner og vinproducenter fra den smukke Valpolicella dal.
Familier der har lavet vin gennem mange generationer. Jeg vil fortælle om hvilke vine der produceres rundt om Gardasøen og om hvilke forskellige typer og klasser der findes. Jeg vil komme med madopskrifter og fortælle om hvilke vine der passer bedst til de forskellige retter mm.
A presto.
mandag den 17. oktober 2011
Abonner på:
Opslag (Atom)