Vinhøsten er i fuld gang ved Gardasøen !
De saftige druer i tætte klaser har fået den sidste sol. De er nu klar til at blive afklippet, forarbejdet og komme på flasker. Desværre findes der ingen specifik liste over åbne vingårde, hvor turister kan komme forbi og købe vin - men mange vinproducenter i området vil dog blive glædeligt overrasket over uventet besøg - måske særligt over besøg fra Danmark.
Deres stolthed får dem som regel til at åbne dørene til tanke og tønder og der gives sikkert en lille smagsprøve, hvis tidspunktet passer.
Forvent dog ikke at producenterne taler andet end deres modersmål. Men med smil og armbevægelser kan man også komme langt. . .
Flere steder kan man selv medbringe en plastikdunk og få den fyldt op med en god bordvin til ingen penge. Det er dog ikke alle gårde der gør den slags. - Men man kan jo spørge.
På "strada del vino" bag Bardolino møder man mange skilte der fra vejen peger i retning af forskellige gårde og vinsalg. De bedste vinhuse ligger dog ofte pænt skjult og er ikke altid lige til at finde.
Vinhuset ZENI tager imod større guidede grupper og har endda et særligt vinmuseum tilknyttet.
Så forhør dig på det lokale turistkontor, hvis det skulle have interesse.
Senere vil jeg fortælle dig historier fra gode venner og vinproducenter fra den smukke Valpolicella dal.
Familier der har lavet vin gennem mange generationer. Jeg vil fortælle om hvilke vine der produceres rundt om Gardasøen og om hvilke forskellige typer og klasser der findes. Jeg vil komme med madopskrifter og fortælle om hvilke vine der passer bedst til de forskellige retter mm.
A presto.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar